« L’indochine chez Fetter »
CĂ©lèbre Ă Megève oĂą il a su imposer une touche d’exotisme en donnant des couleurs Ă la cuisine d’Indochine, Michel Vaillant installe ses quartiers d’étĂ© Ă Saint-Tropez, « L’indochine chez Fetter » est ouvert depuis le 1er avril et situĂ©  en plein cĹ“ur de la citĂ© du bailli, rue du GĂ©nĂ©ral Allard. A la fois raffinĂ©e et parfumĂ©e, sa carte est Ă dĂ©couvrir dans le cadre Ă©lĂ©gant de cette institution tropĂ©zienne (banquettes en alcantara beige, jeu de miroirs, belle vaisselle noire et bordeaux…) avec des spĂ©cialitĂ©s asiatiques Ă©tonnantes comme le rouleau de printemps au king crabe d’Alaska ; le magret de Canard aux cinq Ă©pices ;  le loup ou la daurade royale Ă la ThaĂŻÂ ; le filet de boeuf Ă la ThaĂŻ et une dĂ©licieuse tarte Tatin Ă la mangue. Restaurant avec ambiance lounge de 20h Ă 2h du matin, cette nouvelle adresse propose Ă©galement dans la journĂ©e un service de traiteur asiatique et pâtisseries françaises Ă consommer sur place ou Ă emporter.
Tel boutique : 04.94.97.02.58
Tel restaurant : 06.80.08.45.47
