La table par Gilles Pudlowski
Normand voyageur, “globe-traiteur”, Savoyard d’adoption, Christophe Leroy charme aux Dromonts .
Prince de Saint-Tropez (des Moulins de Ramatuelle à Fuchs, en passant par la Table du Marché et la Maison Fetter), présent à Saint Martin (Domaine de Lonvilliers) et Marrakech (la Table du Marché, Leroy’s Kfé), avant Fès (Shéhérazade) et Miami, Christophe Leroy continue de rameuter les gourmands à Avoriaz. Dans l’hôtel historique de la station qui valut l’equerre d’argent de l’architecture à ses concepteurs en 1966, il prouve qu’on peut faire délicieux sans forcément faire compliqué. Ce normand passé chez Senderens, Maximin, Ducasse et au Crillon, sait jouer de tous les styles.
Fev/Mars 2010
Saint-Martin : Christophe Leroy s’offre une île
Il ne lui manquait plus qu’une adresse dans les îles. C’est désormais chose faite. Fidèle à son principe, on ne change pas un concept gagnant, Christophe Leroy a transporté à Saint- Martin son approche festive de la gourmandise. “Il y a toujours les mêmes basiques mais je les adapte à l’endroit où je me trouve”. Cette nouvelle Table du Marché au décor turquoise et chocolat offre ainsi une gastronomie de haute volée qui mêle les spécialités de la gastronomie française revisitées d’un bel élan créole.
Hiver 2010
Le Domaine de Lonvilliers reprend des couleurs
La grande nouveauté de cette saison 2010 est l’arrivée de Christophe Leroy à Saint-Martin. Le Chef tropézien vient d’y reprendre l’exploitation d’une très belle adresse avec le Domaine de Lonvilliers, élégant resort de 145 chambres face à la mer, au coeur de l’Anse Marcel, autrement dit à l’abri du vent et des vagues.Cette adresse, sorte d’îlot dans l’île, a tout pour plaire : un accès protégé, un vaste parc verdoyant et fleuri, des chambres spacieuses et très confortables (vaste terrasse, coin cuisine bien équipé, une grande piscine, un beach bar, une boutique … et une plage privée qui compte parmi les plus agréables de Saint Martin. Il faut y ajouter la création de la quatrième “Table du Marché”, du petit empire animé par Christophe Leroy qui, après Saint-Tropez, Avoriaz et Marrakech, s’est appliqué à revisiter ici le répertoire créole avec une carte haute en couleurs.
Dans Riviera Magazine
Decembre 2009
Après la Côte d’Azur, Avoriaz et Marrakech, c’est sur l’île de Saint Martin que Christophe Leroy, le célèbre Chef Tropézien, reprend un des fleurons de l’hôtellerie tropicale dans un parc luxuant de 60 hectares, bordé d’une plage de sable blanc face au lagon.Cet Hôtel **** Luxe de 145 chambres et suites, bénéficie d’un cadre absolument exceptionnel digne de la réputation des Caraïbes.
Lu dans Nice matin
24 decembre 2009
Christophe Leroy à la carte
Face au lagon de l’Anse Marcel, les langoustes ont le goût du paradis perdu, du temps ou le travail n’était pas obligatoire, où le farniente était une promesse éternelle. Christophe Leroy les sert grillées, rôties au basilic ou en Paella à sa “Table du marché” . Un nouveau restaurant ouvert le 1er décembre dernier, à l’orée du “Domaine de Lonvilliers”, 4 étoiles luxes de 145 chambres.
Lu dans Madame Figaro
12 dec 2009
Hôtel mythique des Dromonts – Le seul hôtel de luxe de cette station sans voitures perpétue l’esprit glamour de la belle époque du Festival du Film fantastique. Pendant la saison, Christophe Leroy le “Chef des stars” propriétaire de l’hôtel, quitte Saint Tropez pour venir “cocooner” sa clientèle d’habitués.
Lu dans Univers des voyages
Novembre 2009
Après ses réalisations de Saint-Tropez, d’Avoriaz et de Marrakech, Christophe Leroy s’installe à Saint-Martin et reprend le domaine de Lonvilliers. 145 chambres et suite 4* luxe dans 60 hectares de végétation tropicale. L’hôtel ouvrira ses portes le 1er décembre, avec un spa provisoire et une carte éblouissante.
Lu dans New yorks times
2 novembre 2009
Following a five month renovation, the Domaine de Lonvilliers, on St. Martin, will reopen Dec. 1, under the new management of Christophe Leroy, the St.-Tropez-based chef. The 145-room hotel, which on the secluded beach cove of Anse Marcel, will feature a branch of his restaurant in Marrakesh, Morocco, La Table du Marché (part of our 2009 Culinary Destination of the Year, on Marrakesh). To mark the opening, the hotel is offering an introductory rate of 169 euros a night (about $254 at $1.50 to the euro) until March 31. Standard rooms normally start at 235 euros. From Dec. 19 to Jan. 8, rates start at 203 euros (normally 350 euros).
Lu dans Nice Matin
11 octobre 2009
Un chef de l’organisation.
A défaut d’être aux fourneaux, Christophe Leroy à la responsabilité de “régaler” les clients de toutes les nationalités en mobilisant ses équipes. Aucune ambition gastronomique – “l’essentiel, c’est de faire chaque plat le mieux possible” – mais un excellent gratin de gambas savouré, si on le souhaite en observant les cuisiniers à l’ouvrage. Deux restaurants, deux groupes marocains familiaux qui apprécient la grosse louche de rigueur qu’il apporte à l’organisation générale. Le propriétaire du Palmeraie viens d’ailleurs de lui confier la mission de superviser l’ensemble de la restauration du complexe adossé à un golf, soit 150 000 repaspar an.
Lu dans France soir
21 septembre 2009
Christophe Leroy à Saint-Martin
Christophe Leroy, le chef des Tables du Marché (Saint-Tropez, Avoriaz, Marrakech…)
en ouvre une quatrième à Saint-Martin, où il reprend d’ailleurs l’hôtel du domaine de Lonvilliers (l’ancien Méridien).
Lu dans Gala
12 août 2009
La mythique soirée blanche immortalisée par Eddie Barclay et reprise par le Chef Christophe Leroy a rassemblé plus de 350 invités dans un décor féérique aux Moulins de Ramatuelle. Tropéziens, stars de la chanson et de la télévision ont apprécié les savoureux mets du Chef le plus prisé de la Côte d’Azur , tout en découvrant de nouveaux artistes …
Lu dans Madame Figaro
“Le carnet de Stéphane Bern”
25 juillet 2009
L’esprit festif d’Eddie Barclay continue de régner sur Saint-Tropez grâce au Chef restaurateur Christophe Leroy,
qui a organisé aux Moulins de Ramatuelle la quinzième soirée blanche selon les cinq principes fondateurs de
son illustre maître : élégance, esprit festif, haute gastronomie, mélange des genres, et évènement artistique…
Lu dans Ici Paris
“Les soirées d’Ici”
21-27 juillet 2009
La première soirée de l’été a eu lieu à Saint-Tropez (noblesse oblige!), aux Moulins de Ramatuelle Chez Christophe Leroy, pour le 15ème édition de la soirée blanche. Le maîtres des lieux et son épouse Fabienne avaient convié d’agréable VIP, parmi lesquels Daniel Hechter, et Fiona Gélin, Jean-Luc Lahaye, Francis Lalanne, la toujours élégante et souriante Caroline Barclays, le navigateur Marc Pajot, Christophe Hondelatte et son protégé de la nouvelle star’ac 2008, le bien nommé “Loko”qui a interprété l’Hallelujah de Jeff Buckley, faisant frissoner d’émotion ‘assistance… Avaient également répondu présent : Ronnie Turner (le fils de Ike et Tina Turner) escorté de son épouse Afida ou encore l’humoriste Chantal Ladesou…
Lu dans Le point “Spécial Saint-Tropez”
Lu dans L’expansion
juillet/Août 2009
Christophe Leroy, le cuisinier entrepreneur. De la table du marché à la “soirée blanche”, légence des années Eddy
Barclay, difficile de passer à côté de Christophe Leroy. Ce grand Chef présent à Saint-Tropez depuis 20 ans, a developpé une marque qu’il décline dans plus d’une dizaine d’établissements, sur la presqu’île, à Avoriaz ou encore à Marrakech.
Lu dans Résidence décoration
Mai/Juin 2009
Fuchs New Look
L’enseigne est née en 1952 et son décor évoque les années BB.Après la table du marché, les moulins de Ramatuelle Christophe Leroy assoit davantage encore, avec Fuchs, sa présence tropézienne. A deux pas du vieux port, l’endroit conserve son atmosphère conviviale , sa cuisine 100 % provençale…
Lu dans Madame Figaro
28 mars 2009
Avoriaz – Le Festin du Chef
On connait les Dromonts, l’hôtel mythique d’Avoriaz. Il a accueilli un nombre de stars hallucinant! et continue d’être la référence hôtelière dans cette station sans voiture.
Le plus : Le Chef Christophe Leroy Réalise un petit exploit en préparant un dîner dans un refuge isolé. Le voyage nocturne en chenillette est une aventure dont vous êtes récompensé par un apéritif dans la neige autour d’un feu de bois. Ensuite, le chef et son équipe mitonneront dans la cheminée un festin montagnard!!
Lu dans Tentation
Hiver 2009
les 1001 vies de Marrakech
Le Leroy’s Kfé est vraiment l’adresse au top du ressort. A deux pas de l’entrée du Palmeraie Golf Palace, ce restaurant lounge imaginé par Christophe Leroy (dirige aussi la table du marché à l’hivernage hôtel & spa), ne manque pas de charme.Au delà de la terrasse en teck, l’intérieur se veut résolument moderne et intimiste…. De midi à Minuit, Mehdi Dahmane gère son monde pour être au diapason de la qualité avec une cuisine réussie, astucieux mélange des influences franco-tropézienne et du Maroc revu et corrigé.
Lu dans le New york times
11 janvier 2009
Culinary destination of the year
In Marrakech, Sampling the Myriad Tastes of Morocco
Cooking in Marrakech is also getting increasingly haute, thanks to a growing number of top french chefs.
Christophe Leroy, the toast of Saint Tropez, is now running La table du marché, a sleek French nouveau
restaurant at the luxurious hivernage hôtel…
